Qual é a diferença entre a tecnologia de prensagem e a tecnologia de extração com solvente de óleo de cozinha? Qual é o melhor?

Muitas pessoas estão curiosas para saber qual a diferença entre a tecnologia de prensagem e a tecnologia de extração por solvente do óleo de cozinha e qual é a melhor. Hoje, a diferença entre a tecnologia de prensagem e a tecnologia de extração com solvente está principalmente em termos de técnica de processamento, matérias-primas e rendimento de óleo, etc. Se você estiver interessado, continue lendo!

Diferente na técnica de processamento

A tecnologia de prensagem é um método físico de prensar sementes oleaginosas com a ajuda de meios humanos ou mecânicos para espremer o óleo. A tecnologia de prensagem envolve limpeza, trituração, descamação, cozimento e prensagem para espremer o óleo. Embora a tecnologia de extração por solvente seja um método de extração química, utiliza a solubilidade mútua das sementes oleaginosas e do solvente selecionado - hexano para extrair o petróleo bruto. Atualmente é reconhecida como a tecnologia de processamento internacional avançada e excelente.

Diferente em matérias-primas

A tecnologia de prensagem e a tecnologia de extração por solvente do óleo de cozinha são aplicáveis ​​a diferentes matérias-primas, respectivamente. A tecnologia de prensagem é principalmente aplicável ao processamento de sementes oleaginosas com alto teor de óleo (como amendoim, sementes de girassol, colza, etc.) ou ao processamento de sementes oleaginosas que requerem a retenção do sabor específico. (como óleo de amendoim, óleo de gergelim, etc.) Embora a tecnologia de extração com solvente seja adequada para a produção de sementes oleaginosas com baixo teor de óleo. (como soja, farelo de arroz, etc.) Esta tecnologia tem as vantagens esmagadoras de alto rendimento de óleo, grande capacidade de processamento e alto grau de automação.

Diferente no rendimento do óleo

As duas tecnologias de processamento também são diferentes em termos de rendimento de óleo. O óleo residual na torta após a prensagem usando a tecnologia de prensagem é relativamente maior, em 7-8%. Em vez disso, usando a tecnologia de extração com solvente para extrair óleo, a taxa de óleo residual na torta pode ser controlada em menos de 1%.

Quanto a qual é a melhor, cada tecnologia de processamento possui características e vantagens próprias. Não é possível dizer qual tecnologia de processamento é a melhor, como diz o ditado, o fitness é o melhor. Embora a tecnologia de prensagem tenha uma taxa de óleo residual mais elevada em comparação com a tecnologia de extração por solvente, ela apresenta custos de investimento mais baixos.